Excursie la Crama Lacerta

“Beau pentru a-i face pe ceilalți oameni mai interesanți” ― Ernest Hemingway

Tot Hemingway zicea că vinul este cel mai civilizat lucru din lume. După ce am fost anul trecut la Crama Basilescu, am plănuit o a doua vizită la o cramă în România pentru a înțelege cum se face un alt vin care este printre cele care contribuie ca această industrie cu potențial uriaș să aibă un viitor optimist în România: Lacerta.

Crama este în apropiere (11 km) de orașul Mizil (unde pe vremea lui Ceaușescu sa făceau faimoasele saltele “Relaxa”), pe un drum în care se pot vedea maci și popândăi, iar de sus, o foarte frumoasă vale. Niciodată nu o să fiu de acord cu cei care argumentează că “nu ne vindem tara”; la ce carență de spirit antrepreniorial românesc există, avem acută nevoie ca cineva (fie el austriac, italian, francez, danez sau român) să ne învețe cum trebuie făcute anumite lucruri.

E frumos și încurajator să vezi lucruri făcute bine în România; e bine să bei un vin din Dealu Mare care poate oricând să fie comparat cu vinuri din alte țări. Dacă toți netoții crează o campanie politica cu “mândri că suntem romani”, e bine de menționat că uneori motivele de a fi, nu mândru (că deja îmi displace acest cuvânt în contextul campaniei mai sus mentionate), dar norocoși că suntem în România se află la doar 11 km de Mizil, pe un drum cu popândăi și maci.